3
烤盘铺烘焙油纸，将混合物铺在烤盘（28cm*28cm）上，抹平，厚度约1.5-2mm，放冰箱冷冻20min定型。
4
冷冻结束，放烤箱烘烤（中层，热风，160℃-15min）。
5
取出，趁热饼干还比较柔软，切成小圆片（直径大约5.5cm）；
再送烤箱复烤（中层，热风，160℃-3min），边缘会变得微焦，整块饼干都是脆脆的~
Step 2：山楂果酱
1
山楂放淡盐水洗净，去蒂去核。
2
山楂肉+清水，先大火煮开，之后转小火慢慢煮至变软。
3
趁热倒进搅拌机或破壁机打碎，太浓稠搅不动可以适当加点热水稀释。
4
过滤，倒回锅中，加细砂糖，小火熬煮至糖完全溶解，得到浓稠的山楂果酱~
5
倒进密封罐里冷藏保存。
Tip：
保存时间：糖量越高保存时间越长。
这个做起来挺快的，我每次都做得不多，几天就用完了。
用刚出炉的椰子瓦片脆饼蘸着山楂果酱吃，简直是神仙组合~小仙女们也赶紧去试试吧~
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