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酱牛肉(7/7)
牛腱子肉切块，焯水去血沫，洗净放凉
配料准备
锅内热水，放入葱 蒜 香叶 桂皮 八角 大料，如果有姜最好放两块，此处没有，我就意念放入了
五分钟后放入料酒 生抽 老抽 豆瓣酱，放入牛肉，转小火煮一个小时到一个半小时，筷子能插入即可
馋了还可以中途放几个鸡蛋
凉透后拿出
切片享用