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虾滑小方(1/8)
虾仁倒入葱姜水，浸泡20分钟。
吐司切掉4边，再切成4小块。
取出虾仁倒入料理机，搅打均匀。
搅好的虾泥倒出碗中，倒入盐、淀粉、蚝油，再磕入一个鸡蛋。
搅拌至像我这样的状态即可。
取一块吐司，抹上虾滑，再盖上一块吐司。
锅中倒入黄油，完全融化后放入虾滑小方。
正反两面煎至金黄，侧面也煎一下，待虾滑变色熟透，就完成啦！