· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药110克 / 普通面粉60克
玉米粒20克 / 油菜15克 / 鸡蛋2个
辅料:油 / 鲜菇粉
山药去皮,切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟。
*我用的是铁棍山药,水分比较少,营养价值也更高。你们在处理山药的时候一定记得戴手套,以防粘液黏在手上会觉得痒。
将所有食材搅拌均匀,制作成没有干面粉、没有面疙瘩的浓稠糊状。
在面糊中加入玉米粒、油菜,再次搅拌均匀。
*玉米粒我用的是即食的,如果你用生的可以提前焯水一次。蔬菜可以换成别的,主要为了给孩子多摄入一些营养。
将制作好的糊糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋的姐妹,也可以用保鲜袋来代替,同样底部剪开个小口。
锅中刷油,将制作好的糊糊以手指条的形状,挤入锅中。
*形状你们可以随便挤,比如星星形状、小熊形状等等,我儿子对手指条很感兴趣,我就直接挤成了手指饼。
开小火,煎至底部微黄后翻面。
*如果挤的薄薄的,是非常容易熟的,一定要开小火避免底部糊锅。
这个造型又清新又可爱,我是真的爱了,而且还是个让娃多吃主食和蔬菜的好办法,适合所有喜欢吃小饼的大宝宝、小宝宝们!