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年夜饭 | 寓意满满的硬菜，好吃到舔手指~(5/7)
将仔排清洗干净，可以用热水浸泡或冲淋掉血水，用厨房纸巾吸干水分。
将蒜瓣切成小块。
锅中热油，倒入蒜瓣和仔排，翻炒至变色。
倒入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀。
大火烧开后，转最小火，焖烧20分钟左右。（*时间快到时，注意观察汤汁浓稠度，多翻动几下，防止粘锅）
汤汁收干时，关火，盛出装盘，可以撒些熟白芝麻做装饰。
喷香的排骨就完成啦，简简单单的经典菜，一定要试试哦~