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蒜苔炒鱿鱼(4/4)
鱿鱼去膜洗净改花刀,凉水入锅放入料酒、姜片大火烧开,捞出过凉备用;
锅中油热后放入小米辣、姜片、蒜片炒香;
放入蒜苔炒至断生;
放入鱿鱼、生抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀,出锅前水淀粉勾芡即可~