蒜苔炒鱿鱼(
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鱿鱼去膜洗净改花刀，凉水入锅放入料酒、姜片大火烧开，捞出过凉备用；
锅中油热后放入小米辣、姜片、蒜片炒香；
放入蒜苔炒至断生；
放入鱿鱼、生抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀，出锅前水淀粉勾芡即可～
