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肉末豆角(
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肉馅中放入生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌制十分钟;
锅中油热后放入肉末炒至变色,盛出备用;
锅中留底油,放入蒜片、葱花、干辣椒段、五香粉炒出香味;
放入豆角丁,加入适量温水,盖上锅盖焖2-3分钟后,放入之前炒好的肉末; 调入少许老抽、盐翻炒均匀,水淀粉勾芡即可~