准备一瓶500毫升的黄酒，（最后成果我觉得黄酒的量可以400毫升就可以了）
将阿胶块用刀背敲成稍微小一点的块，放入带盖的容器中，倒入黄酒浸泡三天
准备其他材料，去核红枣剪成小块，核桃仁炒（烤）熟，黑芝麻、桂圆肉、冰糖、枸杞称好备用
将泡好的阿胶倒入不粘锅同时加入冰糖，中小火慢熬（泡阿胶的时候用大点的砂锅，这一步就可以直接用砂锅熬了，我的砂锅目测有点小怕等会不好翻拌，所以就换了一个锅）
熬阿胶是个耐心活，不能着急，一定要边熬边搅拌，防止粘锅
熬至挂旗状态就差不多了，就是将铲子提起，阿胶能形成一个小三角形状不容易滴落的状态
最小火，按材料从大到小的顺序加入翻拌均匀
首先加入核桃仁，翻拌均匀
再加入桂圆肉、枸杞、黑芝麻，关火，这个时候因为阿胶的粘性大，不太好拌了，速度要快，
倒入提前垫好油纸的烤盘里，用手沾少量凉开水按压整形（这里手必须是湿的才不会粘手，带一次性手套都不行，粘的你直冒火），整的差不多了盖上保鲜膜，用擀面杖压实擀平，
轻轻揭掉保鲜膜，揭的时候也要注意方法，因为这个时候也很粘，冰箱冷藏（我因为是下午做的直接冷藏到第二天早上）
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