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润肤养颜的雪梨桂花糕,软糯香甜,暖到胃里(
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雪梨先去皮后切成小丁备用。
倒入100g马蹄粉,加入200ml清水搅拌均匀,过滤一遍得到生浆。
锅中加入200ml清水和250g雪梨丁,再倒入20g桂花蜜煮10分钟。
锅中加入一勺调好的生浆,搅拌至浆浓稠后迅速熄火,再倒入剩余的生浆中搅拌均匀,得到生熟浆。
将生熟浆倒入模具中,上锅蒸15分钟。
蒸熟后先放凉,再脱模切块,即可食用。