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豆角炒肉(2/10)
豆角摘洗干净切段，五花肉切薄片，准备好蒜片葱花姜片
锅内加少许油，三块小冰糖
冰糖融化出现焦糖色下五花肉片
翻炒肉片，调小火慢慢炒出颜色
加少许生抽，放入葱姜蒜，花椒粒，翻炒
倒入豆角，调大火快速翻炒
豆角炒至变色倒入半碗水，中小火炖七八分钟
术后加入少许盐，收汁出锅
出锅了
成品图