年夜饭必备的大白馒头(8/10)
面粉加入酵母
加入水,用筷子搅拌成絮状
再揉成光滑面团
放入温暖地方发酵到两倍大,用手指戳个洞不塌就发好了
排气分割成12等份
每个面团搓圆
做好全部放入温暖地方二次醒发半小时
放入蒸锅里,凉水开始蒸
烧到水大开之后15分钟关火
焖十分钟打开盖子就可以吃了,非常松软的白馒头