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荷兰豆炒牛肉(3/8)
牛肉切丝，加适量淀粉和食用油抓拌均匀备用。
红椒切丝、姜丝、蒜末备用。
荷兰豆掐去头尾和弦，洗净控干备用。
盐、白糖、蚝油、生抽、料酒，各适量，调好料汁备用。
锅里放食用油烧热，加姜丝炒香，加牛肉丝炒到七八分熟，盛出备用。
锅内加食用油烧热，加蒜炒香。
放入荷兰豆、红椒爆炒，炒熟后放入牛肉丝、料汁翻炒。
炒熟，出锅。✅