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发财南乳焖猪手(1/13)
花生先泡两小时，把猪蹄处理干净剁好
猪蹄冷水入锅，水开后煮五分钟，捞出洗干净备用
锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、姜片，炒出香味，放入猪蹄翻炒
放入六月鲜红烧酱油两勺和六月鲜原汁一勺，翻炒至上色
再加入捣碎的南乳、陈醋、干辣椒段、白胡椒粉翻炒
加入两勺料酒，放入花生
再加入开水平至猪蹄面，倒入高压锅，大火上汽后转中小火压5~8分钟，喜欢吃的软烂的可以多加几分钟
压好倒回锅里，中小火焖煮
汤汁焖煮至一半时转大火收汁
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四