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（风叔的厨房）养胃又美味的猴头菇饼干(4/11)
先将猴头菇用清水泡发。
挤干黄水，切片。
晒干或烘干。
将其磨成粉末。
过筛，去除粗糙颗粒。
将210克的低粉和20克的猴头菇粉搅拌均匀待用。
将黄油160克打发后，110克糖粉分三次加入，然后加入30克淡奶油，打至膨松状态。
分次加入50克鸡蛋液，继续打至膨松状。
将搅拌好的低粉分数次加入打好的黄油糊中，用橡胶棒搅拌均匀。
用裱花器将其裱成饼干装，放入已经预热好的烤箱内，180°，15分钟。
美味出炉了。