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香辣茶香虾(10/14)
将茉莉花茶用开水泡好，过滤掉茶叶；
将茶水倒入基围虾中；
倒入料酒；
加入生姜末和大蒜末；
加入食用盐，搅拌均匀，腌制15分钟；
捞出，用厨房纸擦干水分；
均匀裹上淀粉，备用；
起锅，加入玉米油；
中火煎至两面金黄；出锅备用； 
锅底留油，加入一勺辣椒酱；
翻炒均匀；
加入茶叶，翻炒至茶叶焦香；
加入煎好的基围虾；
加入生抽、胡椒和椒盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。