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清炒荷兰豆(
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把荷兰豆头尾和筋去掉,洗干净。
胡萝卜切片。
锅里倒一大碗水,加一勺盐和食用油。
水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水,捞出过凉水。
锅热倒油,油热后把姜蒜末倒进去炒香。
把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。
加盐和鸡精调味,就可以出锅了。
装盘,好吃的清炒荷兰豆就做好了。