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萝卜糕（我的年菜菜单）(15/21)
所有材料准备好
白萝卜削去外皮
在炒菜锅里直接把白萝卜搓成丝
加入冰糖、盐、300cc的水稍微拌一下（白胡椒粉先别放）
盖上大火到烧开
转小火焖煮10分钟
再来米粉、生粉、水
搅拌开来
这就是米浆喽！
时间到关火，加入白胡椒粉拌匀
接着把米浆倒入
这时候开小火，边熬边搅拌
一直到拌不动为止
准备放萝卜糕的容器，喷油或比较好取下
把炒好的萝卜泥填入
注意不要留空气哦！表面刮平处理
想办法一起放入电饭煲，外锅4杯水！启动
出锅后放凉切厚片
平底锅两面煎至金黄色
就这样！完美！
配上甜辣酱或酱油膏！非常台！