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炒鸡(2/11)
准备食材
鸡腿切块，姜切片，葱切段
鸡肉块放入油、盐、酱油、生粉、少许糖搅拌，腌制5分钟
腌制好的鸡肉块
锅烧油，爆香姜和蒜
加入腌制好的鸡肉块
炒至六成熟
加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟
加入葱段
翻炒均匀即可出锅
成品