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麻将烧饼(4/9)
面粉，酵母加水和成面团醒一会儿，期间搅麻酱。
用芝麻油加盐搅成糊糊状就可以了。
面也醒好了，不用发酵得很大，醒一会儿就可以用了。
把面擀成大薄面片
把搅好的麻将抹匀，然后从下面开始卷，卷成筒状。
切成段儿，两手捏两边捏住捏紧提到中间压扁即可。再在芝麻里压一下，摆盘。烤箱160度，上下火20分左右。
用手压就行，都不用擀。
出炉哩。
新烤出来的麻将烧饼，酥脆好吃，再来一碗绿豆粥，或者豆浆，早餐就好啦。