蒜蓉白菜苔(
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准备白菜苔清洗干净,梗叶分开;准备蒜蓉和红椒片配色。
热锅冷油小火放入蒜蓉和红椒炒香,转大火倒入菜梗炒至断生。
倒入菜叶大火翻炒均匀;调味:食材+蚝油;沿锅边炝入少许香油和生抽,快速翻炒出锅。
盛出装盘。