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外脆里软超多红豆的红豆车轮饼(6/10)
准备食材
鸡蛋、牛奶、糖放入碗中搅拌均匀
低筋粉跟泡打粉混合过筛，分次加入1里
加入植物油拌匀
空气炸锅调至煎煮档，调置200度20分钟。
将面糊倒至圆盘里，大概1/3的高度，等底部定型，用擀面杖将面糊从中心往边缘推开，此时调低温度
小火加热至面糊稍微膨胀后，在一半的外壳内填入红豆馅
在饼皮未完全干之前，取出没有馅料饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上，压紧，用小火两面烘烧至完全熟透，就出锅啦！
一定要趁热吃哦，冷了外皮就不脆了。冷了的话重新烘烤下就又恢复外脆里软了！
香，超多红豆好满足