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爽口心灵美皮(
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准备罗卜洗干净对半切开,切成块再削去心留皮,罗卜皮改刀小块,准备清水加入盐,倒入罗卜皮泡10分钟。
准备小碗放入蒜片+干辣椒+花椒。
锅中烧热油,分三次淋入小碗的干辣椒+花椒+蒜片上面呛香搅拌。
加入食盐+白糖+生抽+香油+香醋搅匀。
罗卜皮沥干水分,倒入小碗里的酱料,匀完成。
装碗里放冰箱冷藏腌制。