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可乐鸡翅(0/8)
配料准备好,可以按自己的味道搭配,柠檬片是为了腌制鸡翅时挤上柠檬水
鸡翅洗干净,两面划上几道口子为了更容易腌制和入味,也先可以先焯水出出血水在腌制
放上酱油盐等调料进行腌制十分钟,可以加上料酒去腥,我是放了柠檬汁,加点微酸是我喜欢的味道
热油入料出味就好,不要太久容易糊掉
放入腌制好的鸡翅翻炒
炒至微黄放盐等调料,注意火大的时候可以稍微加点水不会糊掉,在翻炒几下
加入可乐,可以加饮用水至鸡翅 刚好淹没鸡翅盖锅烧开转小火半小时 小心别糊底
开锅收汁,味道要是淡的话可以再加点盐完成出锅