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凉拌拍黄瓜(0/6)
准备黄瓜用盐水清洗干净。
头尾切掉，装入保鲜袋，用擀面杖拍烂。
斜切成小段，装盘撒入适量的盐搅匀。
准备一碗花生芝麻汁：蒜末+葱花+小米椒+白芝麻。 锅热油浇入爆香拌匀（可分3次浇入更香）。
加酱料：生抽+香醋+白糖+花生芝麻酱+香油，太过浓稠就加入少许温水调稀释。加入香菜，拌匀完成。
吃的时候淋上，撒入香菜，也可以沾料吃。