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椰蓉面包棒(
10
/16)
将面团材料中,除盐和黄油之外的材料放入盆子,揉成面团
加入黄油和盐,继续揉搓
像揉搓衣服一样揉搓面团,这个时间会比较长,要揉出手套膜
揉好,盖上盖子醒发至两倍大
将椰蓉馅按照上面配方搅拌在一起待用
发酵好的面团用手按压排气
擀成长方形
将椰蓉馅抹在面片三分之二的部分
向上折到三分之一处
向下折叠
然后用擀面杖擀的大一些
用刀切成条
手拧一下
二次醒发一下
表面刷层蛋液
预热烤箱,170度烤13分钟