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农村宴席大厨教给我的美味：豆腐皮肉卷(9/9)
五花肉剁末。
调料：盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，五香粉，花椒粉。 加入葱姜末拌匀。
再加入一个鸡蛋。拌匀。
豆腐皮铺好，把肉馅抹上抹匀。
尽量铺的均匀一些，这样卷起来粗细均匀。
卷起来。
最后的收口放到下面，蒸25分钟。
切片。
配个蘸碟，按个人口味。