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香酥带鱼卷(4/12)
准备好食材，如上个图所示
带鱼清理干净并洗干净后料酒、盐、姜片腌制一下
腌制好的带鱼，在鱼背上切一刀，方便取带鱼肉片
慢慢切下肉片
切下的肉片卷成卷，用牙签固定
看，做好了一堆准备煎炸
先把带鱼卷均匀的裹上淀粉
再裹上鸡蛋液
最后裹上面包糠
5层油温下锅炸，防止炸糊哟
摆个好看的造型，淋上番茄汁开吃
真香脆，哈哈哈