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年夜饭之孜然蒜子牛肉粒(7/12)
牛肉切粒。
锅里加底油，放入葱姜爆香。
加入孜然粒煸炒均匀。
倒入牛肉粒开始煸炒。
倒入辣椒粉。
倒入蒜子。
倒入料酒去腥。
倒入生抽和老抽各一茶匙。
煸炒均匀。
倒入辣椒圈。
倒入白芝麻。
最后煸炒均匀即可。