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懒人炸春卷(5/9)
韭菜清洗干净切碎，加少许五香粉，香油和适量食盐搅拌均匀腌制一下。
取几张饺子皮备用，先放一张在表面上刷层油，上面放上另外一张再刷层油，以此类推放七到八张即可。
将刷好油的饺子皮用擀面杖擀成长条形的大薄饼。
将擀好的饺子皮一张一张的撕下来，像这样的薄饼状即可。
将调好的韭菜馅儿放到薄饼上卷起来，卷成春卷的形状。
用同样的方法将剩下的饺子皮和韭菜馅做成春卷。
锅中烧油，油温六七成热时下入春卷炸。
炸至表面焦黄即可，爱吃鲜嫩一点的表面微黄时捞出即可。
炸好的春卷摆盘，直接吃或加一点蘸料都可以。