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宝宝辅食牛奶南瓜小馒头(2/3)
南瓜去皮,切片或小块上蒸锅蒸,用筷子扎如果软了,可以拿下来,用勺背压成泥晾凉
盆里放面粉加酵母,盐和糖(小宝宝可以不加),把牛奶微波炉加热到温热,倒进面粉里,用筷子一起搅拌成絮状,加入南瓜泥,如果干可以加点水,用手和成面团,光滑不粘手的状态,如果面团湿可以加点面粉,适当调整面团;盖上屉布锅盖温暖处醒发二十分钟,面团长高,用手戳一下不回弹
醒发好面团拿出来,分小块,用手揉成圆的小馒头或者做卡通造型,垫上烘培纸,上蒸锅蒸15-20分钟。小朋友自己做的兔子和小熊也是很可爱吧。