香煎孜然豆腐(
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准备食材,豆腐,鸡蛋,蒜末,白芝麻,辣椒粉,孜然粉,淀粉
调料汁,碗中加孜然粉,辣椒粉,白芝麻,蒜末,然后泼上热油,在加生抽,耗油,醋,盐,白糖,搅拌均匀
豆腐先裹上淀粉在裹鸡蛋液
下锅煎至两面金黄
淋上调好的料汁,加一碗清水盖上锅盖煮10分钟
完成