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旺仔牛奶烤奶块(4/6)
锅里倒入3个蛋黄、600ml旺仔牛奶
搅拌均匀 再倒入60g玉米淀粉，搅拌均匀
一边搅拌，一边小火加热至顺滑浓稠 加入一片芝士，搅拌均匀后关火（缺镜头）
倒入铺了保鲜膜的容器中，用刮板稍微整形 放入冰箱冷藏至凝固
脱模切成小块，放入铺了油布的烤盘里 一个蛋黄打散，在表面刷上一层蛋黄液
放入预热好的烤箱里，上下火230度，烘烤15分钟左右