羊肋排洗净血水，加入生姜片、葱丝、洋葱丝、蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉，用手抓揉使调料充分渗入肉排中，腌制两个小时以上。然后再加入辣椒粉和少许植物油拌匀。

将腌好的羊排放入空气炸锅中，160度烤20分钟，再调至180分钟烤10分钟，出锅。

外焦里嫩的羊排，满屋都是浓郁的羊肉香味，咬上一口，天呐，要了亲命了！