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芝士焗大虾(1/6)
黑虎虾解冻，沿着背部用剪刀剪开，用用厨房纸巾吸干水分，撒上黑胡椒碎，适量盐和料酒腌制15分钟左右。
将彩椒切碎备用。
黄油化开一小块备用。
将腌制好的虾用厨房纸巾吸干水分，涂抹上黄油，再加一些黑胡椒碎，烤箱中层上下火180度，烤5分钟左右取出。
撒上马苏里拉芝士和彩椒碎。
再送入烤箱开始焗，上下火200度，中层15分钟左右出炉。