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手切玉带面~劲道(5/5)
1、小麦粉+盐混合,慢慢加入水,调匀 2、封保鲜膜、盖盖子醒面大约5分钟 3、揉成面团,盖上保鲜膜醒面之后再揉搓,反反复复揉成~光滑、整成长柱形 4、再用保鲜膜包住,放入盆中,盖盖子,放入冰箱一晚 5、早上提前拿出室温回温 6、压扁擀成长形厚一点点的面片
切成条(手粉:玉米淀粉)
抖散
开水锅中下入面片煮熟,捞出,放入调好的汤中
就这样清淡的早餐完成啦