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白菜炖粉条(4/4)
准备白菜用手掰开成片，梗和叶分开；五花肉切片；红薯粉提前泡好。
准备姜末+葱段+蒜片+八角+干辣椒+三色甜椒配色。 小碗酱汁：少许盐+生抽+白糖+陈醋+蚝油+十三香。
热锅少许油放入五花肉煸到两面金黄干香，加入姜葱蒜八角干辣椒郫县豆瓣翻炒，淋入料酒。 倒入白菜梗和青红椒一起翻炒，倒入小碗酱汁，加入白开水。 倒入白菜叶+泡好的红薯粉，不用盖子大火炖5分钟。
盛出装盘。