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豆腐白菜嗜粉条(
4
/8)
蒜瓣+姜片备好
豆腐煎好(也可以煎点尖椒段,快熟时候放更好吃,今天家里没有尖椒这一步就省了)
粉条用开水冲软泡一两分钟捞出
食用油+香油1:1比例(香油是关键)加入蒜瓣、姜片、花椒 炒香
放入白菜翻炒+生抽、鸡精、耗油、米酒(没有米酒可以不放)
再加入豆腐和粉条翻炒,因为生抽和白菜出水,所以不用添水。
盖上盖子焖两分钟,加入麻椒油出香味。再焖2分钟就好啦!
成品就是这样啦,可以试试哦!