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乱炖黑鱼(5/9)
已经杀好的鱼
加入料酒，八角，鸡精，盐，老抽，生粉腌制一会
油八份热下午炸一下，就关了火，用余热炸一下鱼
配料准备一下
砂锅热一下，放油，可以用炸鱼的油
加入玉鱼跟配料
自己泡了有点久的酸萝卜，夹点出来放到锅里
大概就这样子吧，搅动一下
剩下的柠檬片加一下，大蒜叶可以加进去了，再小火煮个三五分钟就可以开动了，个人觉得酸萝卜加进去很好吃，解腻