安装App
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香芒牛柳(3/12)
牛柳清洗沥干，芒果去皮切条，鸡蛋打散，洋葱和青椒切片。
牛柳里加入半只鸡蛋，一勺生抽，半勺盐，一勺糖。
一勺料酒，一勺白胡椒粉，小半碗清水，拌匀腌渍一会。
加入一勺太白粉和适量食用油。
事先用一大勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，盐糖和黑胡椒粉调个碗汁。
锅内油温大概140度，牛柳过油后捞出。
洋葱和青椒过油捞出。
重新起锅炒牛柳和青椒洋葱。
下芒果条。
稍微翻炒一下，倒入碗汁。
混匀后即可出锅。
成品。