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#味达美名厨福气汁,新春添口福#自制炸鸡柳|鲜香入味(
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鸡胸肉
鸡胸肉从中间分开
然后再切成肉条
切好后加一勺胡椒粉、一勺食盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺糖、一勺面粉,一勺淀粉搅拌均匀,然后再打上一颗鸡蛋
搅拌均匀
裹是面包糠
腌好了,沾上点面包糠锅里油温烧到六七成热,下锅炸中小火,炸到鸡柳金黄酥脆就可以出锅了。
咱们的香酥鸡柳就做好了,一块鸡胸肉能做一大盆鸡柳,色泽金黄,口感酥脆,越嚼越香,摘上点儿番茄酱,比买的还要好吃呢。