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牛肉面片汤(2/8)
面粉和水5:4比例 倒水用筷子搅和成絮状，然后上手揉，保鲜膜覆盖，半小时再揉一次，就可以揪面片了
牛肉洗去血水，加入两瓣蒜量的蒜末，两勺酱油，两勺花椒油，两小勺糖，三勺淀粉充分抓匀匀。这个方法牛肉很入味，是炒或煮汤都好吃
先煎一个蛋花，微微焦 盛起
用锅里余油煎午餐肉
午餐肉盛起，下娃娃菜翻炒几下，加开水
随便揪面，面片越薄越好
锅里水煮开直接面片揪里面，白菜越煮越甜，可以慢慢揪
先加蛋，再加午餐肉牛肉，略煮煮 关火，撒把香菜。 能吃辣的加两勺辣椒油更香喔