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葱花发面饼(2/14)
温水化开酵母粉，静置一分钟，倒入干面粉中，搅拌成絮状，和成面团
醒发：把活好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大，手指按下不回缩，底部成现蜂窝状
将面团排气松弛，切开
做葱油，碗中放入适量面粉，少许盐，根据个人口味放入适量的十三香，再放入切好的葱花，然后将锅中油烧热，倒入碗中，迅速搅拌
把一个面团擀成长方形，表面刷上刚做好的葱油，上面撒些小茴香
再从一边卷起
卷好后如图
把它切成6段（可以按照想要饼的大小去切段）
把切好的小段，两端的口捏紧
这样就是我捏好后的图
把它按压扁
按好的饼皮上面抹上一点水，撒点白芝麻（我撒的不太匀）
饼铛烧热，放入少许油，放入饼，来回反置几次
葱花发面饼就做好啦！