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椰浆马蹄糕(6/6)
椰子肉和白糖加水放破壁机打成汁。
马蹄去皮切成指甲大小片，不要太薄影响口感。图片这样还要再切小一点。
将马蹄粉加入打成的椰汁（我的机器能打到很细，如果有渣要过滤下），搅拌均匀。
把马蹄片放入马蹄浆里面。
蒸锅放水，和千层糕一样分几层蒸，我中间还撒了点椰子蓉。
一层大概0.5厘米左右，蒸5分钟后加一层。最后一层蒸了十分钟。放凉便可以吃呢。想吃热的可以凉了切片后再去煎一下。