家常清炒白菜(
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大白菜洗净切块,菜叶菜帮分开;青红椒切丝(主要是为了色彩搭配);葱花若干;大蒜切片;生姜切丝
热锅起油,下八角和花椒姜丝炒香
下葱花蒜片炒香
先下白菜帮翻炒
菜帮翻炒几下淋入香醋炒至半熟
下菜叶翻炒几下(可以选择性放生抽)
最后下青红椒丝翻炒几下就可以出锅了
盛出装配