葱油拌面熬葱油(
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热锅冷油,放金钩海米炸,海米酥脆后捞出放碗里。
把香葱段放入热油中,小火炸干,把握好火候,别炸糊了。
炸至比图片颜色再深的时候,捞出葱段放进碗中,关火。将调好的料汁倒入油中搅拌,然后倒到碗中,和海米小葱一起浸泡,加点味精味更好。
葱油晾凉后密封保存,吃面时来一勺,美滋滋!