配料只需要苹果，要买脆脆的那种苹果做出来才更好吃。
苹果去皮去核切大块，大一点做出来会肉肉的，小一点做出来会更有嚼劲。放在架子上晾两天（我是在北方室内湿度非常低），两天后苹果块表面就非常干燥了。
放到蒸锅中蒸20到30分钟。蒸好后苹果又会变的水嫩起来，也会变成黄色。盘里也会流出许多苹果的汁水。
把苹果块取出继续放在架子上，晾一天。这时就有点苹果干的意思了
再晾一天。尝一下如果是你喜欢的口感就可以了。如果想再吃干点有嚼头的就多晾一天。
金黄色的苹果干就做好了。是不是很简单呢？吃不完的密封冷藏保存，如果做的特别多的话也可以分成小包冻起来。
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