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（风叔的厨房）罗马盾牌(3/9)
将黄油室温融化，并打发。
分次加入糖分，打至发白。
挨个加入蛋黄，完全打发。
将160克过筛低粉逐步加入，用搅拌铲从下往上搅拌均匀。
用约6至7克的面团，搓成长条，盘成椭圆形。
将15克黄油、40克白糖、20克麦芽糖加在一起，用底火炒至完全融化。
加入小核桃碎
翻炒均匀
趁热取一小撮，挨个加入面圈中。烤箱预热，180度，15分钟，大功告成。