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好吃到起飞的东北乱炖(4/9)
准备食材
热锅热油，放入肉块，煸炒出香味，加入大葱，继续煸炒片刻；
放入豆角、煸炒至变色；
放入茄子、西红柿、辣椒，继续煸炒；
放入盐、土豆块，胡萝卜块；
倒入莫过食材的水，盖上锅盖，大火炖20分钟；
中途翻动几次；
出锅前加入适量味精；
装盘撒上蒜末即可。