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肉丝炝锅面(10/10)
准备好食材，五花肉或者带点肥肉的肉丝切成丝腌制（加料酒，生抽，老抽，姜丝，生粉，香油）5-10分钟，杭白菜洗净切段（菜帮菜叶分开）
热锅起油，下八角和姜丝煸香
转中小火，下腌好的肉，下葱段，翻炒
下黄豆芽，淋入老抽一勺生抽两勺
将杭白菜的菜帮下锅去翻炒
翻炒几下倒入开水
下面条，然后用筷子搅拌，防止粘锅。
在面条快煮熟的时候，下菜叶，调味:加盐，加鸡精，加十三香，加耗油。
面煮熟出锅前撒入葱花，淋入香油就大功告成啦！
完成出锅，媳妇儿就爱这一口